Erster Spargel bereits in Lünen

Auf dem Biohof Schulze Wethmar in Lünen gab es beispielsweise schon letzte Woche den ersten Spargel - am 19. März. Das ist so früh, wie noch nie, so der Hof. Für gewöhnlich startet die Spargelsaison erst im Laufe des Aprils und endet traditionell am 24. Juni (Johannistag). Grund für die frühe Ernte in Lünen sei vor allem das sonnige Wetter im Februar.

Spargelernte in Werne startet kommende Woche

Ähnlich sieht es in Werne beim Hof Schulze Blasum aus. Dort wurde gestern (25.03.) der erste Spargel entdeckt. Ab kommender Woche startet die Ernte. Die deutsche Spargelzeit ist witterungsabhängig.